鱼汤怎么做才好吃(鱼汤怎么钝)

鱼汤怎么钝?准备用料鲫鱼、开水、食油、葱、姜、精盐，下面我们就来说一说关于鱼汤怎么钝?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

鱼汤怎么钝

准备用料。鲫鱼、开水、食油、葱、姜、精盐。

开火，在锅内倒入少许食用油。

烧至8成热，即观察大火烧至食用油形成纹路，则表示油已烧开。

然后把处理好的鲫鱼，轻轻放入炒锅。

待把鱼煎到一面金黄后，翻面继续煎至金黄。

在锅中加入葱结、姜片，倒入开水，大火煮沸后转小火，炖20分钟左右。

定要是开水才可以煮出奶白色的鱼汤。

出锅前，加入适量盐调味，再撒些葱花装饰即可。