白斩鸡做法(白斩鸡属于哪个地方的菜)

白斩鸡属于哪个地方的菜?白斩鸡又叫白切鸡，是一道中华民族特色菜肴，起源于广东，在南方菜系中普遍存在，以粤菜的白斩鸡最知名形状美观，皮黄肉白，肥嫩鲜美，滋味异常鲜美，十分可口肉色洁白皮带黄油，具有葱油香