这样做最正宗(土豆烧鸡块的家常做法)

土豆烧鸡块的家常做法?制作材料：土豆、鸡块、葱、姜、蒜、干红辣椒、花椒、料酒，我来为大家科普一下关于土豆烧鸡块的家常做法?以下内容希望对你有帮助!

土豆烧鸡块的家常做法

制作材料：土豆、鸡块、葱、姜、蒜、干红辣椒、花椒、料酒。

制作步骤：

（1）将鸡块中倒入料酒，盐腌制约20分钟，土豆切块，准备作料；

（2）将姜，蒜，干辣椒，花椒放入油锅中爆香后，倒入鸡块翻炒，至鸡块微黄变色；

（3）倒入土豆块，加酱油翻炒；

（4）翻炒上色后，加水，水以没过食材的量即可，再加入少许盐，然后开大火烧开，再调小火炖煮；

（5）炖煮约15-20分钟，汤汁抽干即可，放入葱花翻炒起锅。